Receitas Fit Gostosas e Rápidas para a Hora do Almoço

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Adicione o tomate, o brócolis e o espinafre e refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente cozidos.
4. Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme.
5. Dobre a omelete ao meio e sirva imediatamente.

Essa omelete de legumes é uma opção rica em proteínas e vitaminas, perfeita para um almoço rápido e saudável.

3. Wrap de Frango e Vegetais

Os wraps são práticos, leves e podem ser preparados com diversas combinações de ingredientes. Essa receita de wrap de frango e vegetais é uma opção saborosa e nutritiva.

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 abacate cortado em fatias
• 1/2 xícara de repolho roxo picado
• Folhas de alface
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 2 tortilhas integrais ou wraps de sua preferência

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura, o abacate e o repolho roxo.
2. Em um recipiente separado, prepare o molho misturando o iogurte natural, a mostarda, o sal e a pimenta.
3. Regue a mistura de frango e vegetais com o molho e misture bem para incorporar os sabores.
4. Aqueça as tortilhas ou wraps em uma frigideira ou no micro-ondas.
5. Coloque uma porção da mistura de frango e vegetais no centro de cada tortilha e adicione algumas folhas de alface.
6. Dobre as laterais da tortilha para formar o wrap e sirva imediatamente.

Essa opção é uma refeição completa e saborosa, perfeita para levar para o trabalho ou para desfrutar em casa durante a hora do almoço.