Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar Iogurte Caseiro de Morango. Seria muito bom, não é mesmo? Então fique tranquilo pois o Revolução de Sabores, vai te mostrar neste sábado, 12 de março, como deixar sua receita incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Pare simplesmente tudo que você está fazendo vai pra cozinha e comece a separar os ingredientes dessa maravilha porque você vai fazer muito sucesso com essa receita. Então pode chamar tio, tia, primo, prima, convida todo mundo agora, para experimentar essa delícia.
Iogurte Caseiro de Morango é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Iogurte Caseiro de Morango
- 02 Litros de leite;
- 01 Copo de iogurte natural;
- 02 Caixa de gelatina de morango;
- ½ Litro de água fervente;
- 06 Colheres (sopa) de açúcar refinado ou adoçante (opcional).
Modo de fazer
Antes de tudo, Ferva 2 litros de leite (pode ser desnatado, mas a preferência é pelo tipo C).
Quando o leite estiver morno, então coloque o copo de iogurte natural, tampe o recipiente e deixe de um dia para o outro para o leite coalhar (não precisa levar para geladeira).
No dia seguinte prepare as 2 caixas de gelatina de morango da seguinte maneira: em ½ litro de água fervente, deposite o pó das 2 gelatinas, em seguida coloque as 6 colheres de açúcar e misture até que a gelatina e o açúcar se dissolvam completamente.
Logo depois tampe a gelatina e deixe que ela esfrie um pouco (não coloque na geladeira).
Em seguida, com a gelatina já morna coloque-a no copo do liquidificador juntamente com o leite coalhado e bata por 10 minutos na velocidade máxima.
Então, o soro que foi formado quando o leite talhou e coalhou também irá junto (não tente coar para separar o soro da coalhada).
Em seguida coloque em jarras ou vidros com bocal grande (fica muito grosso) e leve à geladeira por 6 a 8 horas.
Após esse tempo volte com o iogurte novamente para o liquidificador para ser batido novamente, pois o leite coalhado e a gelatina ainda não se misturaram homogeneamente.
Provavelmente será necessário dividir e bater 2 ou 3 vezes, pois os 2 litros aumentaram de volume.
Por fim, bata por 15 minutos na velocidade máxima e já pode colocar na jarra definitiva.
Leve novamente para a geladeira e espere gelar.
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