Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de BOLO MIMOSO DE MINAS pelo menos uma vez na vida?
Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de BOLO MIMOSO DE MINAS. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
- 3 ovos claras e gemas separadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de fubá mimoso
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- raspas de 1 limão
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e o óleo até obter um creme fofo.
- Acrescente o leite, o fubá e a farinha de trigo peneirados e volte a bater.
- Acrescente as claras em neve e misture com a ajuda de um fouet.
- Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de limão e misture.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central grande, untada e enfarinhada.
- Leve forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e espere amornar.
- Desenforme e sirva.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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