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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de BOLINHO ” BARRIGUDO ” pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de BOLINHO ” BARRIGUDO ” . Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes

Massa:
2 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
50 gramas de manteiga em cubos pequenos
1 ovo
40 ml de óleo
3 a 5 colheres de sopa de água
Creme/Recheio:
1/2 litro de leite
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de amido de milho
4 gemas
Essência de baunilha

Modo de Preparo

Creme/Recheio:

Em uma panela colocar o leite, a gema e o açúcar.

Acenda o fogo baixo e vá mexendo devagar.

Acrescente o amido aos poucos até engrossar e sempre mexendo para não empelotar

Desligue o fogo misture a essência de baunilha.

Reserve.

Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a manteiga e misture bem com a ponta dos dedos até formar uma farofinha grossa.
Adicione o ovo, o óleo e misture bem.
Gradualmente vá acrescentando a água e misturando até formar uma massa homogênea (mas não sove muito, apenas misture até chegar no ponto).
Enrole a massa no plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos.
Polvilhe um pouco de farinha em uma bancada lisa e abra a massa com um rolo.
Coloque a massa nas forminhas untadas, vá ajeitando com os dedos formando uma “caminha”para receber o recheio.
Use uma colher para adicionar creme em cada forminha. Tente não colocar mais do que o topo da forma
Cubra cada forminha com o restante da massa preparada. Dobre a massa de cima sob a massa de baixo para selar as laterais e garantir que o creme não vaze
Pincele o topo com clara de ovo.
Leve ao forno por vinte a vinte e cinco minutos ou até que fiquem dourados.