Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bacalhau Gratinado pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 05 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bacalhau Gratinado. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bacalhau Gratinado, veja os ingredientes
- * 1 kg de batata inglesa
- * 3 cs de azeite de oliva
- * 1 cebola picada
- * 2 dentes de alhos amassados ou espremidos
- * 1 kg de bacalhau dessalgado e em lascas
- * 1 pitada de pimenta do reino
- * 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- .
- Ingredientes – Creme:
- * 300 ml de leite
- * 200 g de creme de leite
- * 200 g de requeijão cremoso
- * 100 g de queijo parmesão ralado
- * Sal a gosto
Veja Como fazer Bacalhau Gratinado
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas em água fervente e sal, até ficar quase macia (não deixe cozinhar muito, pois se cozinhar muito as batatas podem ficar mole e desmanchar depois).
Distribua no fundo de uma travessa.
Numa outra panela, adicione o azeite e refogue a cebola picada. Adicione o alho amassado, refogue até dourar.
Logo depois, adicione o bacalhau e deixe refogar. Acrescente a pimenta do reino e o cheiro verde.
Acerte o sal, se necessário. Coloque sobre as batatas na travessa.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do creme.
Distribua sobre as batatas e o bacalhau na travessa e finalize com fatias de mussarela ou queijo parmesão. leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar.
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