Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Abobrinha com ovo mexido pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 26 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Abobrinha com ovo mexido. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Abobrinha com ovo mexido, veja os ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos
- 1 cubo ou envelope de caldo de galinha ou legumes
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 ovos
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Veja Como fazer Abobrinha com ovo mexido
Aqueça uma panela, em fogo alto, com a margarina e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar levemente.
Adicione a abobrinha, o caldo de galinha ou legumes e a água.
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a abobrinha amaciar e a água secar por completo.
Tempere com sal, pimenta e misture bem. Quebre os ovos em uma tigela e bata ligeiramente com um garfo.
Despeje na panela e misture rapidamente.
Retire do fogo e deixe o ovo cozinhar com o calor da panela.
Polvilhe com a mussarela e tampe a panela por 3 minutos.
Polvilhe com salsa picada e sirva.
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