Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Abobrinha com ovo mexido pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 26 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar. 

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Abobrinha com ovo mexido. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Abobrinha com ovo mexido, veja os ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos
• 1 cubo ou envelope de caldo de galinha ou legumes
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 ovos
• 100g de queijo mussarela ralado
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Veja Como fazer Abobrinha com ovo mexido

Aqueça uma panela, em fogo alto, com a margarina e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar levemente.

Adicione a abobrinha, o caldo de galinha ou legumes e a água.

Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a abobrinha amaciar e a água secar por completo.

Tempere com sal, pimenta e misture bem. Quebre os ovos em uma tigela e bata ligeiramente com um garfo.

Despeje na panela e misture rapidamente.

Retire do fogo e deixe o ovo cozinhar com o calor da panela.

Polvilhe com a mussarela e tampe a panela por 3 minutos.

Polvilhe com salsa picada e sirva.

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