Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar o Quindim. Seria muito bom, não é mesmo? Fica incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Então venha conferir essa receita, pois ela fica sensacional e super saborosa, além de ser bem fácil de fazer.
Ingredientes do Quindim
- 12 gemas peneiradas
- Manteiga para untar
- 12 colheres de sopa de açúcar e mais açúcar para salpicar nas forminhas
- 12 colheres de sopa de coco ralado fresco (use seco se for preciso)
Modo de fazer
Antes de tudo, em uma tigela misture as gemas, o coco e o açúcar e passe a mistura para as forminhas bem untadas com manteiga e salpicadas com açúcar.
Então, passe as forminhas para uma assadeira grande e coloque água até a metade das forminhas.
Em seguida, asse em forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que a cobertura dos docinhos fique bem dourada e firme ao toque.
Por fim, quando estiver no ponto retire do forno, muito cuidado na hora de retirar do forno para não se queimar com a água, então deixe esfriar levemente e desenforme.
Conforme deixe esfriar vai ser difícil desenformar então precisará aquecer as forminhas um pouco para facilitar quando for desenformar.
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