Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar a Panceta à pururuca com salada coleslaw. Seria muito bom, não é mesmo? Então fique tranquilo pois o Revolução de Sabores, vai te mostrar nesta segunda, 04 de abril, como deixar sua receita incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Então venha conferir essa receita, pois ela fica sensacional e super saborosa, além de ser bem fácil de fazer.
Ingredientes do Panceta à pururuca com salada coleslaw
- 01 kg de panceta
- Pimenta-do-reino
- Sal
- ½ repolho
- 01 cenoura ralada
- 01 maçã-verde
- ½ cebola
- 150 g de maionese
- 02 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ maço de cebolinha verde
Modo de fazer
Antes de tudo, tempere a panceta com o sal e a pimenta-do-reino.
Em seguida leve à grelha, sobre carvão em chama alta a uma distância de 25 cm, com a pele voltada para baixo até queimar e pururucar.
Logo depois vire a panceta e puxe para um canto que esteja com carvão em brasa ou coloque a grade a uma altura de 40 cm do carvão, então asse por cerca de 25 minutos, para que a gordura derreta sobre a carne.
Para fazer a salada comece cortando finamente o repolho, então temperar com sal e reserve enquanto prepara o molho.
Para o molho: pique finamente a cebola e a maçã, temperar com uma pitada de sal e o suco de limão, em seguida junte a cenoura ralada, a cebolinha picada e a maionese.
Logo depois adicione o repolho e misture bem.
Por fim, sirva a panceta acompanhada da salada.
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