Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolinho de mandioca com costela pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 02 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolinho de mandioca com costela. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Bolinho de mandioca com costela, veja os ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite gelado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 500g de mandioca cozida e espremida
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Molho de pimenta para acompanhar Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem sementes picado
- 600g de costela cozida e desfiada
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Veja Como fazer Bolinho de mandioca com costela
Leve uma panela ao fogo médio com metade do leite a manteiga a mandioca e sal até levantar fervura.
Junte a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma massa que desgrude do fundo da panela.
Deixe esfriar. Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate e refogue por 2 minutos. Junte a costela, sal, pimenta, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Deixe esfriar.
Abra pequenas porções da massa na mão, divida o recheio entre elas e feche, modelando bolinhas.
Passe pelo leite gelado restante, pela farinha de rosca e frite em óleo quente aos poucos em imersão, até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva com molho de pimenta.
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