Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Camarão Empanado.
Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. O Camarão é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Camarão Empanado
- ½ kg de camarões grandes
- 01 colher de café de sal
- Pimenta do reino uma pitada a gosto
- 01 colher de café de shoyu
Massa:
- 02 xícaras de água
- 01 clara
- 02 colheres de sobremesa de maisena
- ½ colher de café de sal
- 02 colheres de sopa de óleo de soja
- 300g de farinha de trigo
- 03 colheres de chá de fermento em pó
Modo de fazer
Antes de tudo, comece temperando os camarões, com o sal, pimenta e o molho shoyu, em seguida reserve.
Logo depois, coloque em uma vasilha a água, a clara de 1 ovo, a maisena e a farinha de trigo. Em seguida, bata até ficar uma massa macia, adicione o óleo de soja e bata novamente. Por último coloque o fermento em pó, então misture bem.
Por fim, aqueça uma panela com óleo suficiente para fritar os camarões, leve ao fogo e deixe atingir uma temperatura média. Logo depois passe os camarões pela massa e frite um a um até crescer.
Em seguida, retire e seque os camarões em papel toalha. Para servir faça uma apresentação arrumando os camarões em uma travessa. Sugestão: sirva com algum molho.
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