Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Bolinho de Mandioca com Carne Seca.
Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. O Bolinho é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Bolinho de Mandioca com Carne Seca
- 300g de carne seca
- 500g de mandioca sem casca
- 01 ovo
- 100g de maionese
- 01 colher de chá de sal
- óleo a gosto para untar
Modo de fazer Bolinho de Mandioca com Carne Seca
Antes de tudo, um dia antes coloque a carne seca em uma vasilha e cubra com água para dessalgar, troque pelo menos a água umas 3 vezes..
Em seguida, no outro dia, coloque a carne seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos, aguarde amornar e desfie para depois deixar reservado.
Logo depois, comece a cozinhar a mandioca na água e uma pitada de sal até ficar macia. Em seguida, escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata. Então, preaqueça o forno na temperatura média de 180ºC, e deixe untada e enfarinhada a assadeira e reserve.
Em seguida, coloque em uma vasilha grande, o purê de mandioca e adicione a maionese, o ovo, o sal e a carne seca desfiada. Por fim, use 2 colheres de sopa para modelar os bolinhos e coloque os bolinhos na assadeira reservada. Então, leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente. Sirva em seguida!
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