Junho é o mês em que se comemora diversas festas juninas, entre elas a festa do milho. A culinária junina é caracterizada por pratos típicos feitos a partir de milho, que é o ingrediente principal.
Pensando nisso, separamos 5 receitas juninas com milho para você se inspirar e preparar em casa. Confira:
Canjica
A canjica é um prato típico do Nordeste e é feita a partir de milho cozido. Para prepará-la, é necessário dissolver o milho em água, separá-lo da espuma e cozinhar. Depois, é necessário acrescentar açúcar, leite condensado, coco ralado, amendoim torradinho e creme de leite. A canjica é uma ótima opção para o seu café da manhã ou lanche.
Cuscuz paulista
O cuscuz paulista é um prato típico do Sudeste e é feito a partir de milho cozido. Para prepará-lo, é necessário dissolver o milho em água, separá-lo da espuma e cozinhar. Depois, é necessário acrescentar farinha de mandioca, leite, ovos, sal e manteiga. O cuscuz paulista é uma ótima opção para o seu almoço ou jantar.
Paçoca
A paçoca é um prato típico do Norte e é feita a partir de milho cozido. Para prepará-la, é necessário dissolver o milho em água, separá-lo da espuma e cozinhar. Depois, é necessário acrescentar manteiga, açúcar, sal e farinha de rosca. A paçoca é uma ótima opção para o seu lanche.
Quibe de milho
O quibe de milho é um prato típico do Norte e é feito a partir de milho cozido. Para prepará-lo, é necessário dissolver o milho em água, separá-lo da espuma e cozinhar. Depois, é necessário acrescentar ovos, cebola, alho, pimentão, sal, farinha de trigo, ervas finas e água. O quibe de milho é uma ótima opção para o seu almoço ou jantar.
Bolo de milho
O bolo de milho é um dos principais pratos da culinária junina e é feito a partir de milho cozido. Para prepará-lo, é necessário dissolver o milho em água, separá-lo da espuma e cozinhar. Depois, é necessário acrescentar farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, fermento em pó e leite. O bolo de milho é uma ótima opção para o seu café da manhã, almoço ou jantar.
A festa do milho é uma ótima oportunidade para experimentar novos pratos típicos da culinária junina. Esperamos que essas cinco receitas juninas completas com milho te inspirem a preparar em casa. Não se esqueça de Compartilhar esse conteúdo nas redes sociais.
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