– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 4 colheres (sopa) de maisena
– Sal a gosto
– Farinha de trigo para enfarinhar
– Queijo parmesão ralado e pimenta biquinho para decorar
Molho
– 4 colheres (sopa) de azeite
– 600g de linguiça toscana esmigalhada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picado
– 2 latas de tomate pelado picado
– 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
– 1/2 xícara (chá) de água
– Sal e manjericão a gosto