– 01 Pé suíno
– ½ kg de feijão preto (cru)
– Água (quantidade necessária para cozinhar o feijão)
– 02 colheres (sopa) de óleo vegetal
– 04 dentes de alho descascados e amassado
– 02 Linguiças calabresa defumadas cortadas em rodelas média
– 03 Linguiças paio cortadas em rodelas média
– 01 Costela suína
– 01 colher (sobremesa) de sal