– 1 litro de água fervente
– 1 cubo de caldo de bacon
– 3 e 1/2 xícaras (chá) de batata em cubo
– 1 folha de louro
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 cebola em cubo
– 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 xícara (chá) de couve fatiada