– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1/2 pimentão amarelo em cubo
– 1 cenoura ralada
– 1 tomate maduro sem pele e sementes em cubo
– 1 lata de ervilha escorrida
– 1 lata de milho escorrido
– 1/3 de xícara (chá) de presunto em cubo
– 1/4 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem semente
– Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
– 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado