Você Lava o Frango Antes de Cozinhar? Descubra Por Que Isso Pode Ser Perigoso! 🍗⚠️

Se você tem o hábito de lavar o frango antes de cozinhar, achando que está eliminando sujeiras e bactérias, cuidado! Esse costume pode estar colocando sua saúde em risco sem que você perceba.

Muitas pessoas acreditam que enxaguar o frango é uma forma de higienizá-lo, mas na verdade, essa prática pode espalhar bactérias perigosas pela sua cozinha. Quer saber o porquê? Vamos explicar o que acontece quando você lava o frango e qual a forma correta de prepará-lo com segurança!

🚨 O Grande Perigo de Lavar o Frango

Ao lavar o frango cru na torneira, você pode estar espalhando milhões de bactérias pela pia, utensílios e até por outros alimentos sem perceber.

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📌 O problema principal? A bactéria Campylobacter e a famosa Salmonella. Elas podem estar presentes no frango cru e se espalham na água quando você lava a carne.

📌 O que pode acontecer?

Gotículas de água contaminada podem espirrar na pia, na esponja, na faca e em outros alimentos crus.
Isso aumenta o risco de intoxicação alimentar, que pode causar sintomas como febre, vômito e diarreia intensa.
O calor do cozimento já elimina as bactérias do frango, então lavá-lo antes não faz sentido e só aumenta o risco de contaminação.

✅ Solução:

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Nunca lave o frango!
Se quiser higienizá-lo de alguma forma, apenas seque a carne com papel toalha antes de temperar.
Sempre cozinhe o frango em temperaturas acima de 74°C para garantir que todas as bactérias sejam eliminadas.

Agora que você sabe disso, vai continuar lavando o frango antes de cozinhar? Pense bem! 😉🍗