Torta de Morango Que todos irão amar


Fala pessoal, hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa Torta de Morango. Estamos chegando perto do fim de ano, é comum nos reunirmos para comermos nas casas dos familiares e amigos, em suma, a Torta de Morango é uma boa opção de sobremesa.

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Ingredientes para fazer nossa Torta de Morango

Para o morango

  • 2 caixas de morangos (cerca de 800g)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Para o creme de manteiga:

  • 200g de manteiga (sem sal)
  • 04 gemas sem a pele
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 02 caixinhas de creme de leite sem soro

Para o chantilly:

  • 03 colheres (sopa) rasas de açúcar para o chantilly
  • ½ litro de creme de leite fresco

Para a montagem da torta:

  • 01 colher de sobremesa de licor de avelã
  • 500g de biscoito tipo champagne
  • 150ml de leite integral
  • Morangos macerados com açúcar
  • Creme
  • Chantilly

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Modo de preparo do nossa Torta de Morango

Preparando o morango:

Primeiramente lave e retire a parte verde dos morangos,depois pique 02 caixas de morango em pedaços, não precisa ficar pequenos, agora misture com as 06 colheres de sopa de açúcar e deixe reservado.

Preparando o creme de manteiga:

Em uma batedeira bata em velocidade alta, 200g de manteiga de preferência sem sal, às 04 gemas sem a pele e 1 1/2 xícara de chá de açúcar até formar um creme branco e homogêneo.

Por fim, adicione 02 latas de creme de leite sem soro, não parar de bater, até que fique um creme homogêneo.

Preparando o chantilly:

Limpe o pote da batedeira e agora bata 500ml de creme de leite fresco em velocidade baixa, quando estiver quase no ponto de chantilly, por fim adicione 03 colheres de açúcar e bata até dar o ponto de chantilly, fique atento para não passar do ponto, depois reserve.

Realizando a montagem

Primeiramente, coe os morangos já picados. adicione na calda que se formou, 150ml de leite (o suficiente para umedecer todos os biscoitos) e 1 colher (sobremesa) de licor de avelã.

Logo em seguida num pirex retangular grande com medidas (27 cm x 18,5 cm x 5 cm), monte a torta na seguinte ordem:

Uma camada de biscoitos úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por fim, o chantilly.

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