Torta de Frango com Iogurte Irresistivelmente Cremosa e Simples de Fazer

Quem aí não adora uma boa torta de frango? Mas hoje, minha amiga, eu vou te ensinar uma versão diferente, mais leve e incrivelmente saborosa: a Torta de Frango com Iogurte. Essa delícia tem uma massa fofinha e um recheio cremoso de dar água na boca! E o melhor de tudo? Ela é prática e rápida, perfeita para aquele almoço ou jantar que você quer impressionar, mas sem passar horas na cozinha.

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Essa receita é daquelas que a gente faz rapidinho, e ainda parece que passou horas se dedicando! E sabe o que é mais legal? O iogurte deixa a massa macia, e o recheio de frango temperado com aquele toque especial transforma cada pedaço numa explosão de sabor. O truque aqui é caprichar nos temperos e no carinho — porque tudo que a gente faz com amor, fica ainda melhor!

Então, bora colocar o avental e preparar essa maravilha? Tenho certeza que quando a torta sair do forno, o cheirinho vai invadir a casa, e todo mundo vai correr pra ver o que você está aprontando na cozinha. Vamos juntas nessa missão? Prepare-se, porque você vai querer fazer essa receita sempre!

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Ingredientes da Torta de Frango com Iogurte

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 pote de iogurte natural (170g)
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde a gosto

Preparando os Ingredientes e Tempo de Preparo

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Vamos começar pelos ingredientes, certo? O iogurte natural é o grande truque dessa massa. Ele dá uma textura fofinha e leve, ideal para tortas que não ficam pesadas. Os ovos são importantes para dar estrutura e aquele toque douradinho no forno, enquanto o óleo vai garantir que a massa tenha a umidade perfeita. Já o recheio de frango, que é o astro da nossa torta, pode ser feito com peito de frango desfiado. E aqui você pode aproveitar as sobras do almoço anterior, que tal? Assim, a receita fica ainda mais prática!

Ah, e não podemos esquecer do tempo! A parte mais demorada dessa receita é o preparo do frango, que vai levar uns 20 minutinhos para cozinhar e desfiar. Depois disso, você vai ver como tudo flui rápido. A massa fica pronta em poucos minutos, e o tempo de forno é cerca de 35 minutos, dependendo do seu forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem uma torta quentinha e deliciosa para servir!

Modo de Preparo da Receita

Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte e o sal até que tudo fique bem homogêneo. Em seguida, adicione a farinha aos poucos, continuando a bater até formar uma massa lisa. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher, só para incorporar. Reserve a massa.
Faça o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem douradinhos. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se misturem. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando bem.
Montagem: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Finalização: Quando a torta estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar um pouquinho antes de cortar. Esse é o momento em que a ansiedade bate, mas espera só uns minutinhos para não desmanchar!

E agora, vamos para a parte mais divertida…

Então, a história é a seguinte: quando eu fiz essa torta pela primeira vez, não dava nada por ela. Achei que a combinação de iogurte com frango seria, no mínimo, estranha. Mas o resultado me surpreendeu tanto que virou tradição aqui em casa! Até o pessoal mais “chato” pra comida se rendeu a essa maravilha! Hoje em dia, quando faço, já sei que vai ter briga pelo último pedaço. E posso te garantir, vai ser igual aí na sua casa.

Versão Saudável da Torta de Frango com Iogurte

E claro, para quem quer pegar leve e manter a linha sem abrir mão de uma boa torta, eu trouxe uma versão mais saudável! Troquei alguns ingredientes para deixar essa receita mais leve, mas igualmente saborosa. Olha só:

Para a massa saudável:

1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia em flocos
1 pote de iogurte desnatado
3 ovos
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o recheio saudável:

2 peitos de frango orgânico cozidos e desfiados
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde (de preferência, orgânico)
1/2 xícara de ervilha fresca
1/2 xícara de ricota amassada
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (manjericão, orégano) a gosto

A preparação é praticamente a mesma, só que aqui o resultado é uma torta com menos gordura e mais fibras, graças à farinha integral e à aveia. A ricota substitui o requeijão, garantindo cremosidade, mas com menos calorias.

Como ganhar dinheiro com essa receita

Agora vamos falar de negócios! Quem aí nunca pensou em transformar uma receita de sucesso em uma fonte de renda extra? Essa torta é perfeita para isso, porque ela agrada todo mundo e tem um custo-benefício ótimo. Se você está pensando em empreender na cozinha, aqui vão algumas dicas de ouro:

Venda por encomenda: Faça versões menores ou individuais da torta e ofereça para amigos, vizinhos e colegas de trabalho. Você pode cobrar um valor por unidade ou até por fatia!
Torne-a congelável: Essa torta congela super bem! Ou seja, você pode fazer em maior quantidade e vender congelada, o que facilita a vida dos seus clientes e ainda aumenta sua produtividade.
Ofereça em eventos e festas: Já pensou em montar um cardápio de tortas salgadas para oferecer em eventos como aniversários, encontros familiares ou até festas de fim de ano?
Capriche na embalagem: Uma embalagem bonita faz toda a diferença. Invista em caixinhas personalizadas e etiquetadas com sua marca!
Marketing boca a boca: Quando a receita é boa, ela se vende sozinha. Ofereça degustações para quem você conhece, porque uma vez que provam, não resistem!

Conclusão

A Torta de Frango com Iogurte é a opção perfeita para aquele dia que você quer surpreender sem complicação. Seja na versão tradicional ou na saudável, ela é prática, saborosa e um sucesso garantido.

Agora é só você testar a receita e, quem sabe, começar a fazer dela sua fonte de renda! Aposto que, assim como aconteceu comigo, essa torta vai virar tradição na sua casa. E aí, preparada para arrasar na cozinha?