Torta de Calabresa Cremosa: A Receita Perfeita para Impressionar

Quando o assunto é conforto e sabor, poucas coisas ganham da boa e velha torta salgada. E hoje, vou ensinar vocês a preparar uma Torta de Calabresa Cremosa que é de lamber os dedos! Sabe aquela receita que parece coisa de chef, mas é tão prática que dá para fazer até num dia corrido? Pois é, essa aqui é assim. Perfeita para um almoço especial, uma reunião entre amigos ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra.

Essa torta tem uma massa levinha e um recheio cremoso de calabresa que derrete na boca. É a receita perfeita para quem quer arrancar suspiros e elogios. Então, separe os ingredientes, porque essa é daquelas receitas que vão direto para o caderninho de favoritos.

E olha, já vou avisando: quem fizer essa maravilha uma vez, vai querer repetir sempre. Então, bora para a cozinha? Vou te mostrar que é mais fácil do que parece!

Continua após a publicidade

Ingredientes da Torta de Calabresa Cremosa

Para a Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de sal

Para o Recheio:

2 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 lata de milho verde (opcional)
1/2 lata de creme de leite
200 g de requeijão cremoso
150 g de queijo mussarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar

Os Detalhes da Receita

Essa receita é para quem gosta de praticidade. Os ingredientes são fáceis de encontrar e, se você já tem uma calabresa esquecida na geladeira, o prato praticamente se faz sozinho!

O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos. A massa é simples de bater e o recheio é rápido de refogar. O maior trabalho será esperar a torta sair do forno enquanto o cheirinho irresistível toma conta da casa.

Modo de Preparo da Receita

Massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Reserve.

Recheio:

Em uma frigideira, refogue a calabresa até dourar. Acrescente a cebola, o alho e deixe refogar por mais 2 minutos.
Adicione o tomate, o milho (se for usar) e tempere com sal e pimenta.
Misture o creme de leite, o requeijão e metade do queijo mussarela. Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde.

Montagem:

Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
Finalize com o restante da mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos ou até dourar.

Depois de pronta, espere alguns minutos para cortar, pois assim os pedaços saem mais firmes e bonitos.

Continua após a publicidade

A História Não Acaba Aqui

Ah, mas você acha que acabou? Nada disso! Essa torta é tão versátil que até as crianças vão amar. Dá para servir com uma saladinha verde e transformar um simples jantar em um verdadeiro banquete.

Agora, se você está em busca de algo mais saudável, segura essa versão mais leve:

Versão Saudável da Torta de Calabresa

Ingredientes da Massa:

1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal
3 ovos
1/4 xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Ingredientes do Recheio:

2 linguiças de frango defumadas (ou peito de frango desfiado)
1 cebola roxa picada
1 tomate picado
1/2 xícara de creme de ricota light
100 g de queijo cottage
Sal, pimenta-do-reino e ervas finas a gosto

O modo de preparo é o mesmo, e o sabor? Maravilhoso e com aquele toque de saúde.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Se você quer transformar essa torta em um negócio, aqui vão algumas dicas valiosas:

Ofereça tamanhos variados: Faça versões individuais para vender como lanche ou em porções maiores para festas e reuniões.
Customize os sabores: Adicione variações como frango com catupiry, queijo com presunto ou vegetariana com legumes.
Invista na apresentação: Capriche na embalagem e coloque uma etiqueta com o nome da torta e seu contato.
Divulgação: Use as redes sociais para mostrar suas criações. Poste fotos de dar água na boca e incentive seus clientes a compartilhar.

Conclusão

Fazer a Torta de Calabresa Cremosa é mais do que cozinhar; é espalhar amor e sabor pela casa. Seja para um almoço em família ou para ganhar um dinheirinho extra, essa receita tem tudo para ser um sucesso.

Agora, é com você! Pegue os ingredientes, siga o passo a passo e arrase na cozinha. E não se esqueça: cozinhar é um ato de amor que sempre vale a pena. Até a próxima!