Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Torta de bacalhau para páscoa, diversifique suas refeições com essa deliciosa torta, confira pelo menos uma vez na vida?

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Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Torta de bacalhau para páscoa, diversifique suas refeições com essa deliciosa torta, confira. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes da torta de bacalhau para páscoa

três gemas sem pele;
200 g manteiga sem sal;
3 colheres (sopa) de creme de leite;
duas colheres (sopa) de água fria;
uma colher (sopa) de amido de milho;
320 g de farinha de trigo;
¼ xícara (chá) de parmesão ralado;
uma colher (chá) de sal;
uma gema.

Recheio

500g de bacalhau cozido desfiado;
1 lata de seleta de legumes;
meio vidro de leite de coco;
quatro colheres (sopa) de creme de leite;
4 colheres (sopa) de azeite;
Meia cebola picada;
dois dentes de alho amassados;
uma tablete de caldo de legumes;
3 colheres (sopa) de molho de tomate;
azeitonas picadas a gosto;
champignon fatiado a gosto;
salsinha picada a gosto;
sal a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque as gemas, a manteiga, o creme de leite, a água, o amido de milho, a farinha de trigo, o parmesão ralado e o sal.
Em seguida, mexa bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
Logo após, abra ⅔ da massa com um rolo, depois forre o fundo e lateral de uma forma de fundo removível, reserve.
Enquanto isso, em uma panela coloque o azeite refogue a cebola e o alho, depois acrescente o bacalhau e refogue.
A seguir, adicione a seleta de legumes, o molho de tomate, o leite de coco e o caldo de legumes, misture e deixe cozinhar até engrossar.
Em seguida, acrescente o creme de leite, as azeitonas picadas, o champignon fatiado, a salsinha e o sal mexa bem e deixe esfriar.
Logo depois, coloque o recheio na torta reservada e cubra com o restante da massa.
Por fim, pincele com a gema por cima e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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