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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Torta de bacalhau para páscoa, diversifique suas refeições com essa deliciosa torta, confira pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Torta de bacalhau para páscoa, diversifique suas refeições com essa deliciosa torta, confira. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes da torta de bacalhau para páscoa

  • três gemas sem pele;
  • 200 g manteiga sem sal;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite;
  • duas colheres (sopa) de água fria;
  • uma colher (sopa) de amido de milho;
  • 320 g de farinha de trigo;
  • ¼ xícara (chá) de parmesão ralado;
  • uma colher (chá) de sal;
  • uma gema.

Recheio

  • 500g de bacalhau cozido desfiado;
  • 1 lata de seleta de legumes;
  • meio vidro de leite de coco;
  • quatro colheres (sopa) de creme de leite;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • Meia cebola picada;
  • dois dentes de alho amassados;
  • uma tablete de caldo de legumes;
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate;
  • azeitonas picadas a gosto;
  • champignon fatiado a gosto;
  • salsinha picada a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela coloque as gemas, a manteiga, o creme de leite, a água, o amido de milho, a farinha de trigo, o parmesão ralado e o sal.
  2. Em seguida, mexa bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
  3. Logo após, abra ⅔ da massa com um rolo, depois forre o fundo e lateral de uma forma de fundo removível, reserve.
  4. Enquanto isso, em uma panela coloque o azeite refogue a cebola e o alho, depois acrescente o bacalhau e refogue.
  5. A seguir, adicione a seleta de legumes, o molho de tomate, o leite de coco e o caldo de legumes, misture e deixe cozinhar até engrossar.
  6. Em seguida, acrescente o creme de leite, as azeitonas picadas, o champignon fatiado, a salsinha e o sal mexa bem e deixe esfriar.
  7. Logo depois, coloque o recheio na torta reservada e cubra com o restante da massa.
  8. Por fim, pincele com a gema por cima e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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