Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é a Strudel de Maçã.
Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. Strudel de Maçã tipicamente da Alemanha é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, mãos à obra!
Ingredientes do Strudel de Maçã
- 03 maçãs
- 02 embalagens de massa folhada ou 01 massa tenra já cortada em rodelas
- 01 colher de sopa de manteiga
- 01 colher de sopa de açúcar mascavado
- ½ limão
- 01 colher de café de canela
- 01 colher de chá de essência de baunilha
- Gema de 1 ovo para pincelar
Modo de fazer
Antes de tudo, descasque e retire os caroços das maçãs. Corte as maçãs em fatias finas então coloque-as em uma taça com o sumo de limão para não escurecerem.
Em seguida, adicione a essência de baunilha, a canela e o açúcar, envolva tudo muito bem e deixe por cerca de 10 minutos.
Logo depois, em um tacho coloque a manteiga e deixe derreter. Em seguida adicione as maçãs, mexa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até a maçã ficar macia, atenção, mexa de vez em quando para não agarrar.
Deixe arrefecer um pouco.
Você pode utilizar massa tenra já cortada em rodelas, então coloque a maçã cozida em cada uma das rodelas, feche e pressione as extremidades para ficarem unidas. Por fim, pincelar com a gema de ovo.
Ou você também pode utilizar massa folhada para tartes.
Neste caso utilize 02 embalagens. Abra uma delas e coloque a maçã cozida no meio. Espalhe mas deixe uma margem em toda a volta.
Em seguida coloque a outra massa folhada por cima. Dobre e pressione bem em toda a volta, para que não abra. Pincele com a gema de ovo.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos, ou até a massa estar cozinhada e dourada.
Polvilhar com açúcar de confeiteiro, sugestão sirva ainda quente com uma bola de sorvete de baunilha, fica uma delícia.
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