Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

• 2 xícaras de creme de leite fresco ou nata
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de Leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de creme de leite

 modo de preparo

Mistura do Sorvete:

Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o Leite Ninho e a essência de baunilha.

Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.

Delicadamente, incorpore o creme de leite batido à mistura de leite condensado, até obter uma mistura homogênea.

Congelamento:

Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelador e leve ao congelador por cerca de 2 horas.

Derretendo o Chocolate:

Pique o chocolate meio amargo e coloque-o em uma tigela resistente ao calor.

Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver e despeje sobre o chocolate picado.

Deixe descansar por 1 minuto e depois misture até obter uma ganache lisa e brilhante.

Resfriando a Trufa:

Deixe a ganache esfriar até atingir uma consistência espalhável, mas não totalmente sólida.

Adicionando a Trufa:

Retire o sorvete do congelador após as 2 horas.

Espalhe a ganache de chocolate sobre o sorvete, criando marcas e redemoinhos com uma faca ou espátula.

Você pode adicionar camadas alternadas de sorvete e ganache para um efeito mais intenso.

Congelamento Final:

Leve o sorvete de volta ao congelador e deixe até que esteja completamente firme, geralmente de 4 a 6 horas ou durante a noite.

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