Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Sobremesa de leite frito que fazemos na roça pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Sobremesa de leite frito que fazemos na roça. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

Ingredientes da sobremesa de leite frito

duas gemas sem pele;
⅓ xícara (chá) de açúcar;
uma e ½ xícara (chá) de leite;
Meia xícara (chá) maisena;
meia lata de leite condensado;
¼ colher (chá) de essência de baunilha;
uma e ½ colher (sopa) de manteiga sem sal;
Uma xícara (chá) de leite;
1 pau de canela;
Cascas de meio limão;
Cascas de ½ laranja;
dois ovos batidos;
Farinha de trigo a gosto;
Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o leite e leve ao fogo até levantar fervura, depois desligue.
Em seguida, acrescente a canela, a casca de limão e a de laranja, misture bem e tampe a panela, deixe descansar por uns 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela coloque as gemas e o açúcar, bata por uns 3 minutos até obter um creme bem clarinho, reserve.
Então, em uma outra vasilha coloque o leite e a maizena, misture até dissolver completamente.
A seguir, despeja a mistura de leite com maisena sobre a gemas e mexa até incorporar. Logo depois, retire do leite aromatizado o pau de canela, as casca de laranja e limão e despeje dentro a mistura de gemas com leite.
Logo após, misture e adicione também o leite condensado, misture bem, depois leve ao fogo médio mexendo até cozinhar e engrossar.
Em seguida, acrescente a baunilha e a manteiga, mexa bem até incorporar, feito isso, transfira a mistura para uma travessa untada com manteiga.
A seguir cubra com plástico filme rente ao creme, depois deixe esfriar.
Logo depois, desenforme e corte em quadrados, feito isso, passe cada quadradinho na farinha e no ovo batido, repita esse processo com todos os quadrados.
Por fim, leve para fritar no óleo quente até ficar dourado dos dois lados, depois retire e escorra no papel toalha, finalize empanando no açúcar e a canela. Sirva em seguida.