Se tem uma receita que une praticidade, sabor e aquele toque especial que deixa todo mundo de boca aberta, é o Salpicão Cremoso de Frango! Sabe quando você quer uma refeição que impressiona, mas sem ter que passar horas na cozinha? Essa é a pedida perfeita! Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo que qualquer um consegue fazer, o salpicão vira a estrela da mesa em qualquer ocasião – do almoço em família ao churrasco com os amigos.
Eu, Joana Lima, sou apaixonada por receitas que combinam o sabor caseiro com a praticidade do dia a dia, e o salpicão de frango é um clássico que nunca sai de moda. Além de ser uma ótima forma de reaproveitar aquele frango do almoço, ele ainda permite que você brinque com os ingredientes. Ah, e o cremoso? Isso vem do segredo que eu vou te ensinar! Vamos lá fazer essa maravilha juntas?
Antes de começarmos, já imagina a cena: você na cozinha, espalhando aquele aroma delicioso, enquanto todo mundo fica na expectativa da primeira garfada. É esse tipo de receita que transforma qualquer refeição em uma festa! Então, chama todo mundo pra cozinha, que hoje o prato principal é o Salpicão Cremoso de Frango!
Ingredientes do Salpicão Cremoso de Frango
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura média ralada
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de passas (opcional)
- 200g de presunto picado em tiras
- 1 xícara de batata palha
- 1 pote de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Vamos falar sobre os protagonistas dessa receita? O frango desfiado é a base do nosso salpicão, ele traz leveza e combina perfeitamente com o toque adocicado das passas e da maçã verde. E se você não é fã de passas, sem problema! Essa receita é super versátil, então pode deixar de lado ou substituir por outra fruta seca que preferir. A cenoura ralada adiciona crocância, enquanto o milho e a ervilha trazem cor e sabor ao prato.
Agora, sobre o preparo: nada complicado! O tempo total para fazer esse salpicão cremoso fica em torno de 30 minutos. Isso porque o mais demorado é desfiar o frango (mas eu já vou te dar uma dica especial pra fazer isso rapidinho). De resto, é só misturar tudo e tá pronto! Ou seja, é aquela receita que você prepara no meio do dia, sem correria, e ainda consegue impressionar na apresentação.
Modo de Preparo da Receita
- Comece cozinhando os peitos de frango em água e sal. Depois de cozidos, desfie o frango. Dica da Joana: coloque o frango ainda quente na batedeira e bata por 1 minuto. Ele vai desfiar perfeitamente, sem esforço!
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, a maçã picada, as passas e o presunto.
- Em outra tigela, prepare o molho cremoso. Misture o creme de leite, a maionese, o requeijão cremoso e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Junte o molho aos ingredientes do salpicão e misture bem até que tudo esteja envolvido por esse creme delicioso.
- Finalize com a batata palha e a salsinha picada por cima. Sirva em seguida ou leve à geladeira por 30 minutos para ficar ainda mais refrescante!
Agora me conta, não parece fácil demais? E o melhor de tudo: fica super saboroso e dá pra servir tanto como prato principal quanto como acompanhamento para aquele churrasco do fim de semana. Aqui em casa, toda vez que faço esse salpicão, é sucesso garantido!
Versão Saudável do Salpicão Cremoso de Frango
Ah, você quer uma versão mais leve e saudável? Eu não ia deixar de te ajudar com isso! Para essa versão, a ideia é trocar alguns ingredientes e manter o sabor e a cremosidade. Dá uma olhada:
- Troque a maionese por iogurte natural desnatado
- Substitua o creme de leite por creme de ricota light
- Use frango grelhado ao invés de cozido
- Adicione palmito e abobrinha ralada para dar mais volume e crocância
- Reduza a batata palha e, se preferir, use chips de batata-doce
Esse salpicão saudável fica incrível! Dá pra comer sem culpa e é perfeito para quem está seguindo uma dieta mais leve, mas não quer abrir mão de um prato cheio de sabor.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora que você já sabe fazer esse salpicão maravilhoso, que tal transformá-lo em uma fonte de renda? Dá pra vender por encomenda ou até oferecer em eventos e festas. Veja algumas dicas:
- Venda por quilo: Prepare o salpicão em grandes quantidades e ofereça por quilo. Você pode fazer embalagens personalizadas e entregar na casa dos clientes.
- Buffet de festas: O salpicão é perfeito para eventos! Ofereça como parte de um buffet frio para festas de aniversário, casamentos ou confraternizações.
- Monte marmitas: Se você trabalha com delivery de marmitas, o salpicão é uma ótima opção para variar o cardápio. Ele é leve, saboroso e agrada a todos os gostos.
- Divulgação nas redes sociais: Poste fotos atraentes do seu salpicão cremoso nas redes sociais e aproveite para atrair clientes. Capriche na apresentação!
- Experimente diferentes versões: Ofereça tanto a versão tradicional quanto a versão saudável para alcançar mais clientes. Muita gente procura opções fit, então é uma oportunidade de diversificar o negócio.
Conclusão
E aí, pronta para fazer seu Salpicão Cremoso de Frango e conquistar todo mundo? Seja para o almoço de domingo, um encontro de amigos ou até para vender, essa receita é um verdadeiro coringa. Você vai se surpreender com a facilidade e, claro, com o sabor irresistível que ela tem.
Agora é só arregaçar as mangas, separar os ingredientes e colocar em prática! E já adianto: depois que experimentar, essa receita vai virar a sua favorita.
Sugestão de Acompanhamento: Uma salada verde simples com folhas de alface e rúcula, temperadas com azeite, vinagre balsâmico e limão, cai perfeitamente com o salpicão, trazendo ainda mais frescor ao prato. Se for servir em um churrasco, as carnes assadas combinam super bem com a cremosidade do salpicão.
Ocasiões para Servir: O Salpicão Cremoso de Frango é ideal para almoços em família, churrascos, ceias de Natal ou Ano Novo, e até para um jantar descontraído com amigos. É aquele prato versátil que sempre se adapta à ocasião!
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