Salgado de Frango Cremoso que Derrete na Boca: Aprenda a Fazer

Deliciosamente prático e com aquele toque caseiro

Ah, minhas queridas! Hoje trago uma receita que é sucesso garantido em qualquer reuniãozinha ou até naquele lanche especial da tarde: o Salgado de Frango Cremoso. Imagina só aquele recheio bem temperado, envolto em uma massa macia que se desmancha na boca? Pois é! Esta maravilha vai transformar qualquer encontro em um evento inesquecível. Perfeito para quem busca praticidade e quer um sabor que leva todo mundo direto para as melhores memórias de comida caseira.

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Este salgado é do tipo que você morde e sente aquele recheio cremoso, com frango desfiado e bem temperado, envolvido por uma massa leve que parece uma nuvem. E o melhor? É uma receita fácil de fazer e que não leva muito tempo! Vocês vão ver que, com os ingredientes certos e algumas dicas especiais, é possível criar uma verdadeira obra-prima culinária, mesmo sem ser uma chef profissional.

Então, preparem seus aventais e venham comigo nessa aventura culinária! Vocês vão ver que não há nada como um salgado bem feito para impressionar amigos, família, e até ganhar um dinheirinho extra.

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Ingredientes do Salgado de Frango Cremoso

Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga (bem gelada)
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de água gelada
Recheio
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, amassados
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de requeijão cremoso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto

Sobre os ingredientes e tempo de preparo

Vamos falar um pouco sobre esses ingredientes, porque cada um deles traz uma contribuição especial para a receita. A massa leva manteiga bem gelada, o que ajuda a deixá-la crocante e macia ao mesmo tempo, desmanchando na boca. É o tipo de massa que dá aquele contraste perfeito com o recheio cremoso de frango. No recheio, o frango cozido e desfiado é o grande destaque. A combinação com o requeijão e o creme de leite traz uma textura aveludada que é de dar água na boca. E aquele toque final do cheiro-verde dá uma cor e um aroma fresquinhos!

Quanto ao tempo, podem ficar tranquilas! Essa receita, da preparação ao forno, leva cerca de 1 hora e 20 minutos. O cozimento e desfiamento do frango são os passos mais demorados, mas vocês podem adiantar isso. Com o frango já preparado, vocês gastam menos de 30 minutos com o restante do preparo. É rápido, prático e vale cada minuto!

Modo de Preparo da Receita

Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Acrescente a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa. Em seguida, adicione a água gelada aos poucos, até que a massa comece a dar liga. Forme uma bola com a massa, cubra com um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Preparando o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando bem para que o recheio fique bem cremoso. Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde picado.
Montando os salgados: Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos (use uma tigela ou um copo grande para marcar). Coloque uma porção generosa do recheio de frango no centro e feche a massa, formando uma meia-lua. Aperte bem as bordas com um garfo para que fiquem seladas.
Assando: Coloque os salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele um pouco de gema de ovo para dar aquela cor dourada bonita. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que fiquem douradinhos.

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Ah, o cheiro que invade a cozinha é coisa de outro mundo! Agora é só servir os salgados ainda quentinhos, e o sucesso está garantido. E, cá entre nós, quem resiste a esse cheiro de massa assada e frango cremoso?

Versão Saudável do Salgado de Frango Cremoso

Para quem está na pegada mais leve, dá para adaptar essa receita sem perder a gostosura! Vamos substituir alguns ingredientes:

Use farinha de aveia ou farinha integral no lugar da farinha de trigo branca.
Troque a manteiga por óleo de coco ou azeite, o que também ajuda a dar um sabor diferente e saudável.
Para o recheio, use creme de ricota light em vez do requeijão e troque o creme de leite pelo iogurte natural, que também deixa o recheio cremoso.
Quem gosta de um toque verdinho a mais pode acrescentar espinafre picado no recheio junto com o frango.

O sabor continua maravilhoso, e você ainda garante um lanche mais nutritivo. Essa versão fica com um toque mais suave, mas igualmente irresistível!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Quer transformar esse salgado em uma fonte de renda? O Salgado de Frango Cremoso é perfeito para isso, porque agrada a todo mundo e é versátil! Vou compartilhar algumas dicas para você começar a lucrar com essa delícia.

Produção em Lote: Faça uma produção grande, pois ele é perfeito para congelamento. Faça em quantidades maiores, assim você economiza tempo e matéria-prima.
Ofereça opções congeladas: Muitas pessoas adoram ter salgados prontos para assar no freezer. Eles são uma opção prática para lanches rápidos ou até para quem recebe visitas.
Venda por encomenda: Divulgue nas redes sociais ou em grupos de WhatsApp. Anuncie para festas de aniversário, reuniões e até para empresas.

Passos para vender:

Monte um cardápio: Inclua informações como quantidade mínima para encomendas e opções de tamanhos ou recheios.
Divulgação: Tire fotos bonitas e poste nas redes sociais, mostrando como os salgados ficam prontos e também embalados.
Condições especiais: Ofereça descontos para clientes frequentes ou para quem compra grandes quantidades.
Parcerias com cafeterias e lanchonetes: Ofereça uma amostra para pequenos comércios, e, se eles gostarem, você pode se tornar um fornecedor regular.

Com essas dicas, você pode transformar sua paixão pela cozinha em uma renda extra significativa!

Conclusão

Essa receita é daquelas que conquistam pela simplicidade e pelo sabor. O Salgado de Frango Cremoso é uma ótima opção para impressionar qualquer pessoa, seja em um lanche casual ou em uma reunião com amigos e familiares. Com seu toque caseiro e um recheio irresistível, ele é perfeito para agradar até os paladares mais exigentes.

Espero que tenham gostado dessa receita tanto quanto eu! Aproveitem cada mordida e se aventurem com as dicas de venda, se quiserem fazer um dinheirinho a mais. Bon appétit!