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Risoto de abóbora com carne-seca umas das receitas mais deliciosas que já viu

Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Risoto de abóbora com carne-seca pelo menos uma vez na vida? Ou seja, bem saboroso e delicioso… Então, é realmente delicioso! Mas você sabe que não precisa necessariamente pagar alguém para experimentar essa receita de Risoto de abóbora com carne-seca Vem comigo realizar, pois vale a pena se aventurar em aprender como fazer essa receita em sua casa!

Fique tranquilo, pois essa receita é bem simples, vem comigo que eu vou te ensinar e é por isso que hoje você vai aprender a preparar a receita que todo mundo de casa vai amar! 

Mas sem falar que essa receita é para ser feita com todos reunidos em família, então use e abuse dessa receita para comemorar os melhores momentos da vida para acompanhar.

Vamos aprender!?

Risoto de abóbora com carne-seca, veja os ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli cru
  • 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Cebolinha picada para polvilhar

Veja Como fazer Risoto de abóbora com carne-seca

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o caldo de legumes com a água.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e larga, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos.

Adicione o arroz e frite por 2 minutos. Despeje o vinho e deixe evaporar.

Acrescente 1 concha do caldo e mexa até evaporar quase que por completo. Repita o processo durante 10 minutos, conforme o caldo for secando.

Junte a abóbora e a carne-seca. Continue regando com o caldo e cozinhe por mais 10 minutos ou até o arroz ficar cozido, porém al dente e cremoso.

Não deixe ressecar.

Tempere com sal e pimenta.

Retire do fogo, misture o queijo e sirva polvilhado com cebolinha.

Gostou de Como fazer Risoto de abóbora com carne-seca? Veja aqui algumas dicas para ter uma experiência incrível na hora de cozinhar.

Quem nunca cozinhou um prato gostoso em casa e teve aquela sensação de dever cumprido? Pois é, essa é uma experiência incrível de cozinhar em casa. Afinal, você está controlando todos os ingredientes, o tempo de preparo e, o melhor de tudo, pode economizar dinheiro.

Quanto aos ingredientes, prefira comprá-los na feira ou no armazém. Dessa forma, você economiza na despesa e ainda contribui para a economia local. Além disso, procure por ingredientes que estejam na estação. Assim, você agrega sabor à receita e ainda economiza.

Na hora de cozinhar, muita atenção às panelas. Se você está cozinhando em uma panela de pressão, tome cuidado para não deixar a água ferver demais, pois o prato vai ficar nojento. Se estiver cozinhando em panela de barro, tome cuidado para não deixar a panela pegar fogo.

Caso você não saiba usar uma panela de pressão ou uma panela de barro, é melhor procurar por uma receita que não precise dessas panelas. Assim, você evita qualquer problema na hora de cozinhar.

Finalmente, você está na cozinha, com o prato do jantar na mesa. Como saber se está tudo certo? Bem, o ideal é que você experimente o prato enquanto ainda está na cozinha. Assim, você pode ajustar os ingredientes, se necessário.

Agora que você sabe como ter uma experiência incrível de cozinhar em casa, compartilhe essas dicas nas redes sociais. Assim, outras pessoas podem ter também uma ótima experiência na cozinha.

Aproveite para cozinhar com mais tranquilidade nossas receitas, pode parecer difícil, mas não é, nossas receitas são muito fáceis de preparar. 

No nosso site, você pode conferir diversas dicas sobre diversos assuntos.

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