Requeijão Caseiro Simples Aprenda Como Fazer


Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é o Requeijão Caseiro Simples.

Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. Esse molho é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.

Então vamos lá, mãos a obra! 

Ingrediente usado na Requeijão Caseiro Simples

  • 1 Litro leite integral
  • 1 e ½ colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de vinagre de álcool  ou Suco de limão 
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente reserve ⅓ de xícara de leite para ser usado para dar o ponto do nosso requeijão mais a frente.

Em seguida coloque na panela o restante do leite e leve ao fogo médio até ferver. Logo depois desligue o fogo e adicione o vinagre de álcool ou suco de limão.

Então mexa cerca de 10-15 minutos e espere talhar.

Em seguida, despeje tudo em uma peneira fina e aperte bem com uma colher para soltar o líquido. No liquidificador bata bem a massa que ficou na peneira juntamente com o sal, a manteiga e um pouco do leite reservado.

Nesse momento o ponto do requeijão fica a seu gosto, conforme queira menos consistente adicione mais leite e bata mais tenha cuidado para não exagerar na quantidade.

Por fim leve para geladeira por 3 horas. Depois sirva com torradas ou use em suas receitas.

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