Quibe de Liquidificador: Fácil, Rápido e Delicioso

Oi, minhas queridas! Hoje eu trouxe uma receita que é daquelas pra lá de especiais: Quibe de Liquidificador! Esse prato é perfeito pra quem ama praticidade sem abrir mão do sabor. Quem não ama uma receita que pode ser feita rapidinho, com poucos ingredientes e usando o liquidificador? E o melhor, fica uma delícia!

Continua após a publicidade

O quibe tradicional é uma maravilha, mas às vezes a gente quer algo mais prático, né? E é aí que entra essa versão rápida e fácil. Sem precisar moldar cada quibe com as mãos ou passar horas no forno. Aqui, a mágica acontece no liquidificador e, em minutos, você tem uma massa saborosa e suculenta pronta para ir ao forno.

Essa receita é perfeita para o almoço em família, para um lanche reforçado ou até mesmo para servir como aperitivo naquela reuniãozinha de amigos. E a melhor parte? Você não vai acreditar como é fácil de fazer. Então, já separa os ingredientes e vem comigo para preparar essa delícia!

Continua após a publicidade

Ingredientes do Quibe de Liquidificador:

250g de trigo para quibe
500g de carne moída (patinho ou músculo são ótimos)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de hortelã fresca picada
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de pimenta síria (opcional)
1 colher de sopa de farinha de trigo (para dar mais liga, se necessário)
Azeite para untar a forma

Agora que temos os ingredientes, vamos falar um pouquinho sobre os itens utilizados. O trigo para quibe é a base dessa receita. Ele é hidratado antes de tudo, para garantir que a massa fique bem macia. E claro, o segredo do sabor está na combinação da carne moída com os temperos. A hortelã fresca dá aquele toque especial e frescor, enquanto a pimenta síria traz um gostinho típico da culinária árabe.

Essa receita é bem rapidinha de fazer. O preparo leva em torno de 10 minutos (contando o tempo de bater no liquidificador) e depois, mais 30 a 40 minutos no forno. Ou seja, em menos de uma hora você tem um quibe suculento e quentinho saindo do forno. Quem resiste?

Modo de Preparo da Receita:

Comece hidratando o trigo para quibe. Coloque-o em uma tigela e cubra com água quente. Deixe descansar por 20 minutos, até ele inchar. Depois, escorra e esprema bem para retirar todo o excesso de água.
No liquidificador, bata a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, os ovos, o leite e o azeite até formar uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em uma tigela grande, acrescente o trigo hidratado e tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta síria a gosto. Se a massa ficar muito mole, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo para dar mais consistência.
Unte uma assadeira com azeite e despeje a massa de quibe. Alise a superfície com uma espátula ou as costas de uma colher.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o quibe esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços e servir.

Continua após a publicidade

E pronto, meu povo! Agora é só curtir essa maravilha quentinha, crocante por fora e super macia por dentro. Ah, e se quiser dar um toque extra, sirva com uma salada fresca ou aquele molhinho de iogurte com hortelã. Hummm… só de pensar já fico com água na boca!

Agora, deixa eu te contar um segredo. Essa receita é tão versátil que você pode fazer algumas adaptações para deixá-la ainda mais saudável! Vamos ver como?

Versão Saudável do Quibe de Liquidificador:

250g de trigo para quibe integral
500g de patinho moído (ou opte por carne moída de frango)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de hortelã fresca picada
2 ovos (de preferência orgânicos)
1 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal (amêndoa ou aveia)
1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de pimenta síria (opcional)
1 colher de sopa de farinha de aveia (para dar liga, se necessário)

A grande diferença aqui está nos ingredientes mais leves e integrais, que trazem uma maior quantidade de fibras e menos gordura. O trigo integral, por exemplo, é super benéfico para a digestão e ajuda a manter a saciedade. E ao usar carne de frango, você reduz ainda mais o teor de gordura, sem perder o sabor. Aproveite!

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Agora, vamos falar de negócios! Sabia que você pode transformar esse quibe maravilhoso em uma fonte de renda? Sim! Com um pouco de planejamento, você pode começar a vender quibes de liquidificador na sua vizinhança, para amigos ou até em eventos.

Aqui estão algumas dicas para começar:

Faça pequenas porções individuais: Além do quibe grande para assar em família, você pode fazer mini quibes em forminhas de cupcake, por exemplo. Isso facilita na hora de vender em porções menores.
Ofereça opções congeladas: Muita gente adora ter opções de refeições prontas no freezer. Congele o quibe cru em porções, já montado, e venda para os clientes assarem em casa.
Personalize para o cliente: Você pode oferecer variações, como quibe recheado com queijo ou quibe vegetariano com legumes. Isso aumenta o leque de opções e atrai mais público.
Divulgue nas redes sociais: Uma boa foto e descrição chamam a atenção! Crie um perfil no Instagram ou Facebook para divulgar suas delícias e comece a vender online.
Ofereça combos para festas: O quibe de liquidificador é perfeito para eventos, então crie pacotes de quibes com outros salgadinhos ou pratos para oferecer para festas e reuniões.

Conclusão

Olha só, espero que você tenha adorado essa receita tanto quanto eu! O Quibe de Liquidificador é aquela pedida certeira para qualquer ocasião: fácil de fazer, delicioso e ainda super versátil, com a possibilidade de vender e ganhar um dinheirinho extra.

Agora, corre para a cozinha e me conta depois como ficou! Vamos cozinhar juntas e transformar momentos simples em pratos fantásticos!