Pudim nuvem super leve e muito saboroso, nem imagina quais os ingredientes que eu usei, vem ver!

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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Pudim nuvem super leve e muito saboroso pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Pudim nuvem super leve e muito saboroso. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Ingredientes do pudim nuvem

  • seis claras;
  • Uma colher (chá) de raspas de limão;
  • uma xícara (chá) de leite condensado;
  • ¼ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão.

Calda

  • meia xícara (chá) de água;
  • uma xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo algumas vezes até formar uma calda dourada.
  2. Em seguida, acrescente a água com cuidado e deixe ferver até obter em um caramelo, depois desligue.
  3. Logo após, transfira o caramelo para uma forma e unte as laterais e o fundo, reserve.
  4. Então, em uma batedeira coloque as claras e bata por cerca de uns 4 minutos até ficar em ponto de neve.
  5. A seguir, coloque o açúcar, as raspas do limão e o suco de limão, bata por cerca de uns 6 minutos até incorporar.
  6. Em seguida, coloque o leite condensado aos poucos e bata mais um pouco, depois transfira para a forma caramelizada.
  7. Então, leve a forma para assar no forno em banho-maria, pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 55 minutos.
  8. Por fim, retire e leve para a geladeira por cerca de umas 6 horas, depois desenforme e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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