Pudim de Sorvete 😍 Vem Aprender


Fala pessoal! que tal hoje aprendermos como fazer um Pudim de Sorvete. Nesses dias de calor nada melhor que se refrescar com algo bem geladinho e sabemos que todo brasileiro ama pudim e que tal não juntarmos os dois e além de saborear também estaremos nos resfrescando.

Por mais incrível que pareça essa é uma receita muito simples e fácil de fazer, qualquer pessoa consegue não precisa ser nenhum profisional.

Então vamos lá, mãos a obra!

Ingredientes do nosso Pudim de Sorvete

  • 04 ovos
  • 01 Lata de leite condensado
  • 02 colheres de sopa de amido de milho
  • 500ml de leite
  • 01 caixinha de creme de leite

Para nossa Calda

  • 02 xícaras de chá de leite
  • 01 xícara de chá de chocolate em pó – não use achocolatado

Modo de Preparo

Vamos começar pelo ovos, primeiramente separe as gemas das claras. Pegue as claras e bata em neve, deixe ficar bem firme e depois reserve.

Em seguida com auxílio de um fuê, bata o amido de milho, o leite condensado, o leite e as gemas.

Logo depois coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, e mexa até forma um creme, nunca deixe de mexer, depois de pronto deixe esfriar, caso queira pode levar para geladeira.

Por fim quando o creme estiver frio, coloque o creme de leite mexa bem e depois coloque também as claras em neve.

Para Calda

Para nossa calda pegue o chocolate com o leite e coloque em uma panela, leve ao fogo, e mexa até formar uma calda. Então use somente a metade da calda para colocar na fôrma a outra metade deixe reservado.

Para Montagem

Logo depois de você ter colocado a metade da calda na fôrma, em seguida coloque todo o creme e leve ao congelador ou freezer de um dia para o outro ou no mínimo de 12 horas.

Depois de congelado pegue a fôrma e leve ao forno, mais muito rápido para somente para que possa conseguir desenformar o pudim, se não for servir na hora não precisar desenformar, pois ele derrete com muita facilidade.

Então, a metade da calda reservada você usa para pôr por cima quando for servir.

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