Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Pudim de sorvete de doce de leite pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 17 de outubro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Pudim de sorvete de doce de leite. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Pudim de sorvete de doce de leite, veja os ingredientes
- 1 lata e meia de leite condensado
- 800 ml de leite
- 300 gramas de creme de leite de caixinha
- 5 colheres de sopa de doce de leite zero ou normal
Para a receita da ganache:
- 200 gramas de chocolate amargo derretido
- 400 gramas de creme de leite
Veja Como fazer Pudim de sorvete de doce de leite
Adicione numa panela 1 lata e meia de leite condensado + 800 ml de leite + 300 gramas de creme de leite de caixinha + 5 colheres de sopa de doce de leite zero ou normal (pode comprar pronto ou cozinhar o leite condensado na pressão) e mexa em fogo baixo até levantar fervura, após 5 minutos mexendo sem parar desligue o fogo e espere esfriar.
Pegue uma forma de silicone (ou uma comum com furo no meio) e despeje uma pequena quantidade do creme que acabamos de fazer, adicione colherinhas de doce de leite…
Repita esse processo até acabar o creme por completo! Após, leve ao freezer por 8 horas. Obs: Foi utilizado 100 gramas de doce de leite para ir ”recheando” com as colherinhas.
Para o ganache: 200 gramas de chocolate amargo derretido + 400 gramas de creme de leite. Misture bem os dois e jogue por cima do sorvete já pronto e desenformado.
Se você fizer na forma de silicone é só puxar que sai fácil, mas caso faça na forma comum, será necessário raspar as laterais com uma faca e levar á boca do fogão por 1 minutinho só para desgrudar
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