Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar o Pudim de sorvete com calda de chocolate. Seria muito bom, não é mesmo? Fica incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Então venha conferir essa receita, pois ela fica sensacional e super saborosa, além de ser bem fácil de fazer.
Ingredientes do Pudim de sorvete com calda de chocolate
Calda:
- 04 colheres de sopa de chocolate em pó
- 01 colher de sopa de manteiga
- 04 colheres de sopa de leite
- 02 colheres de sopa de açúcar
Sorvete:
- 03 ovos (separe as claras das gemas)
- 02 latas de leite condensado
- 03 colheres de sopa de açúcar
- 01 colher de sopa de essência de baunilha
- 01 lata de creme de leite sem soro
Modo de fazer
Antes de tudo, em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Derrame a calda em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro então faça movimentos, como se estivesse untando a forma com a calda, cobrindo toda a lateral e o fundo.
Para fazer o sorvete, coloque no liquidificador, as gemas com o leite condensado e a essência de baunilha, então bata. Logo depois, passe para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e aguarde esfriar.
Em seguida em uma batedeira, bata as claras em neve e coloque o açúcar, aos poucos, até virar um merengue e misture cuidadosamente com o creme de leite.
Por fim, misture os dois cremes e despeje na fôrma com a calda de chocolate. Leve ao congelador por 4 horas. No momento de servir, coloque o fundo da fôrma em contato com água quente então desenforme em uma travessa funda. Sirva em seguida
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