Transforme aquele pão velho em uma sobremesa deliciosa com esta receita de pudim de pão velho simples. Fácil de fazer e com ingredientes que você já tem em casa, este pudim é perfeito para evitar o desperdício e surpreender sua família.
Ingredientes para Pudim de Pão Velho: Simples
- 2 pães franceses amanhecidos
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo do Pudim de Pão Velho: Simples
Preparando o Caramelo
Em uma panela, adicione 1/2 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente. Continue cozinhando sem mexer até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo.
Preparando a Mistura do Pudim
Despedace os pães franceses amanhecidos em uma tigela grande. Aqueça o leite até ficar morno e despeje sobre os pedaços de pão. Deixe descansar por 10 minutos para que o pão absorva o leite.
No liquidificador, bata os ovos, 1 xícara de açúcar e a essência de baunilha. Adicione a mistura de pão e leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Assando o Pudim de Pão Velho: Simples
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do pudim, ele saia limpo.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas para um Pudim de Pão Velho: Simples Perfeito
- Use pão francês amanhecido para obter a textura ideal.
- Para um sabor diferente, adicione uvas-passas ou frutas cristalizadas à mistura.
- Se preferir, substitua a essência de baunilha por essência de amêndoas.
Conclusão sobre Pudim de Pão Velho: Simples
O pudim de pão velho simples é uma maneira prática e deliciosa de aproveitar o pão que sobrou. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos. Experimente hoje mesmo e veja como é simples transformar o velho em algo novo e saboroso.
FAQ sobre Pudim de Pão Velho: Simples
Posso usar outro tipo de pão para fazer o pudim?
Sim, você pode usar qualquer tipo de pão, mas o pão francês amanhecido é ideal para obter a textura tradicional do pudim.
Quanto tempo dura o pudim na geladeira?
O pudim de pão velho simples pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético.
É possível congelar o pudim de pão velho?
Sim, você pode congelar o pudim por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o na geladeira durante a noite.
Posso fazer o pudim sem caramelo?
O caramelo dá um sabor especial ao pudim, mas se preferir, você pode fazer sem ele. Apenas unte a forma com manteiga antes de adicionar a mistura do pudim.
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