Pudim Caça Marido Revelado Como Fazer Aqui


Não sabemos o porque do nome Pudim Caça Marido, mas uma coisa é certa, esse pudim é maravilhoso.

Que tal aprender uma receita nova que tem feito muito sucesso na internet? Testamos aqui e ficou muito bom!

Então vamos lá, mãos à obra! 

Ingredientes do Pudim Caça Marido

  • 01 litro Leite integral
  • 01 lata Leite condensado 
  • 04 gemas 
  • 01 colher de sopa de Essência de baunilha (opcional)
  • 05 colheres de sopa de Amido de milho
  • 04 Claras 
  • 02 xícaras de açúcar 
  • Raspas de Limão a gosto

Modo de Preparo

Comece colocando em uma panela, 1 xícara de açúcar então leve ao fogo médio mexendo sempre, por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. 

Em seguida espalhe em uma fôrma de pudim e reserve. 

Logo depois, coloque na panela, o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Então, leve ao fogo mexendo sempre,  por aproximadamente 10 minutos ou até engrossar. Em seguida, despeja sobre a fôrma caramelada e reserve. 

Em uma batedeira bata as claras em neve e acrescente 1 xícara de açúcar restante, batendo bem até que forme um merengue, o ponto ideal é que não caia da colher.

Por fim, misture a raspa da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. 

Leve ao forno por uns 10 minutos ou até dourar levemente o merengue. 

Logo depois, retire do forno e leve à geladeira por 4 horas, em seguida desenforme e sirva.

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