Pavê de Pêssego Champanhe Saiba Como Fazer


Fala pessoal, aprenda hoje como fazer o nosso Pavê de Pêssego Champanhe receita que faz parte da nossa série de sobremesa e doces. Uma receita que é muito pedida nos comentários agora está aqui para você se deliciar. Então vamos lá!

Ingredientes usados no nosso Pavê de Pêssego Champanhe 

Para o Creme:

  • 01 lata de leite integral
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite sem o soro
  • 03 gemas
  • 01 colher de sopa de manteiga ou margarina (pode ser com sal)
  • 1 colher de sopa de amido de milho 
  • 01 lata de pêssegos em calda
  • 01 cereja
  • 04 folhas de hortelã

Para Cobertura:

  • 01 embalagem de chantilly, não coloque 100 ml de leite gelado como a instrução da embalagem ensina, troque por 100 ml de creme de leite gelado e depois bata na batedeira conforme instruções do fabricante.
  • 02 pacotes de 180g de biscoitos champanhe

Modo de preparo  

Creme

Primeiramente, bata as gemas e reserve. Depois pegue um pouco de leite integral e dissolva o amido de milho. Em uma panela despeje o creme de leite, o leite condensado, o restante do leite integral, a margarina, o amido dissolvido com leite e gemas batidas.

Em seguida acenda o fogo (em fogo médio) e misture cozinhando por pelo menos 5 minutos até que engrosse, depois deixe em fogo baixo e cozinhe por mais um pouco. Nunca pare de mexer. Deixe reservado.

Cobertura

Em uma batedeira adicione a embalagem de chantilly, não coloque 100 ml de leite gelado como a instrução da embalagem ensina, troque por 100 ml de creme de leite gelado e  bata conforme instruções do fabricante

Montagem do nosso Pavê de Pêssego Champanhe

Para facilitar na hora de desmontar use uma assadeira de fundo removível. Primeiramente, pegue os biscoitos Champanhe e mergulhe-os na calda que vem na lata de pêssegos. Depois faça uma cerca com os biscoitos quebrados na metade e coloque-os no fundo também.

Despeje o creme sobre os biscoitos no fundo para fazermos a primeira camada, por cima coloque os pêssegos, e depois coloque mais biscoito assim repita esse processo: creme, pêssegos e biscoitos. Até que se acabe todos os biscoitos.

Por fim, finalize com o chantilly, decore com pêssegos, a cereja e as folhas de hortelã.

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