Pavê de Morango Descomplicado e Fácil


Pavê de Morango

Fala pessoal, hoje vamos aprender uma sobremesa que faz muito sucesso, principalmente logo após ao almoço de muita gente, que é o Pavê, provavelmente você já conheça o tradicional pavê de chocolate mas talvez não conheça o Pavê de Morango, que também é muito saboroso, então sem mais delongas vamos para nossa receita.

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Ingredientes para fazer nosso Pavê de Morango

  • 01 pacote de biscoito tipo maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 01 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 02 gemas
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • 02 xícaras de morango
  • 01 colher chá de baunilha
  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • 01 xícara de chantilly
  • morangos e chantilly para decorar

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Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha de trigo misturada com o leite reservado.

Em seguida, acenda o fogo e mexa até que engrosse. Então desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Divida o creme em dois igualmente em dois refratários.

Creme n°1

No primeiro refratário, coloque o chocolate raspado junto com creme ainda bem quente, e deixe derreter o chocolate por completo. Adicione uma xícara de morangos fatiados, misture e deixe reservado.

Creme n°2

No segundo refratário, coloque o chantilly com o creme e acrescente uma xícara de morangos fatiados, misture e reserve.

Montagem

Siga a seguinte ordem, coloque camadas o creme n°2, biscoitos maisena, creme n°1, biscoitos maisena, creme n°2 e o creme n°1.

Por fim, para decorar coloque chantilly em saco de confeiteiro e espalhe por cima de todo o pavê.

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