Pavê de Bis Incrivelmente Cremoso que Vai Surpreender Todo Mundo

Ah, minhas queridas seguidoras! Quem nunca ouviu aquela piadinha clássica do pavê? “É pavê ou pra comer?” Pois hoje eu vou te ensinar a preparar um pavê tão incrível, tão cremoso, que ninguém vai ter coragem de fazer essa piada — porque estarão ocupados devorando cada camada desse doce maravilhoso! O Pavê de Bis é a combinação perfeita de praticidade e sabor. É aquele tipo de sobremesa que parece ter saído de uma confeitaria fina, mas que você faz rapidinho em casa.

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Essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família, um jantar especial ou até para vender e ganhar um dinheirinho extra. O melhor de tudo? Ela é tão fácil de fazer que até quem tem duas mãos esquerdas na cozinha vai conseguir arrasar! Então, coloca o avental, separa os ingredientes e vem comigo aprender essa delícia.

Imagina só: camadas de creme, chocolate e o toque crocante do Bis. É impossível resistir, não é? E o mais gostoso é que essa receita é super versátil. Dá para adaptar, brincar com os sabores e deixar com a sua cara. Bora começar?

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Ingredientes do Pavê de Bis

2 caixas de Bis (sabor ao seu gosto, pode ser tradicional ou branco)
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (400g no total)
1 litro de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
200g de chocolate meio amargo
1 colher de chá de essência de baunilha
Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Sobre os ingredientes e tempo de preparo

Ah, meninas, o que falar dos ingredientes? Tudo fácil de encontrar no mercado, né? O Bis é a estrela dessa receita, trazendo aquela crocância que faz toda a diferença. O creme é feito com ingredientes simples, mas o resultado é tão sofisticado que ninguém vai acreditar que você preparou isso em casa.

Agora, sobre o tempo de preparo, é tudo bem tranquilo. O creme leva uns 20 minutos para ficar pronto, e a montagem é coisa de mais uns 15 minutinhos. Depois disso, só precisa deixar gelar por pelo menos 4 horas — ou, se quiser, prepare na noite anterior para servir no dia seguinte. É o tipo de receita que pede paciência no tempo de geladeira, mas a recompensa vale cada segundo.

Modo de preparo da receita

Prepare o creme branco:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um copo para dissolver o amido), as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Dissolva o amido no leite reservado e adicione à mistura. Mexa em fogo médio até engrossar e formar um creme liso. Reserve.
Prepare o ganache de chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos para não queimar). Misture com 1 caixa de creme de leite até formar um creme homogêneo. Reserve.
Monte o pavê:
Em um refratário médio, faça a primeira camada com o creme branco. Depois, espalhe uma camada de Bis picado. Adicione uma camada de ganache de chocolate. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o ganache.
Decore:
Finalize com raspas de chocolate e alguns pedacinhos de Bis para deixar tudo ainda mais bonito.
Geladeira:
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que o pavê esteja bem firme.

E agora, o gran finale!

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Prontinho, meninas! O Pavê de Bis está feito. Quando eu servi aqui em casa, meu sobrinho logo perguntou: “Tia, posso repetir antes mesmo de terminar o primeiro pedaço?” — Dá para imaginar o sucesso, né? Essa sobremesa é um abraço doce na alma, e garanto que vai arrancar muitos elogios.

Agora, para quem gosta de cuidar da saúde, que tal uma versão mais leve?

Pavê de Bis Saudável

Se você achou que o pavê era só calórico, se enganou! Dá para fazer uma versão mais saudável e igualmente deliciosa. Anota aí:

Ingredientes:

2 caixas de Bis Zero (ou algum wafer sem açúcar)
1 litro de leite desnatado ou vegetal (amêndoas ou coco)
4 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
150g de chocolate 70% cacau
2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário
1 lata de creme de leite light ou vegetal

O modo de preparo é praticamente o mesmo, mas o resultado é uma sobremesa com menos calorias e que você pode comer sem culpa.

Como ganhar dinheiro com essa receita

Agora, quer transformar esse pavê em uma máquina de fazer dinheiro? Aqui vão algumas dicas:

Monte porções individuais:
Use potinhos transparentes para destacar as camadas e venda em porções de 250ml. Esse formato é super prático e atraente para os clientes.
Ofereça variedades:
Faça versões com Bis branco, ao leite ou até misturando os dois para agradar diferentes gostos.
Divulgação nas redes sociais:
Poste fotos bonitas do pavê em camadas, invista em vídeos mostrando o preparo e use hashtags como #PavêDeBis #SobremesasCaseiras.
Feiras e eventos:
Leve os potinhos para feiras de gastronomia, eventos corporativos ou até bazares de fim de ano.
Pacotes promocionais:
Ofereça descontos para quem compra mais de três potinhos. Todo mundo adora um bom negócio!

Conclusão

E aí, minhas queridas, ficaram com água na boca? O Pavê de Bis é aquele tipo de receita que agrada a todos e se adapta a qualquer ocasião. Seja no almoço de família, como sobremesa para impressionar os amigos ou até mesmo para vender, ele é sucesso garantido.

Então, agora é sua vez de brilhar! Corre para a cozinha, prepare essa delícia e depois me conta como ficou. Ah, e não esquece: sirva com um café fresquinho ou um chá gelado de frutas. Essa combinação é simplesmente perfeita. Até a próxima receita incrível!