Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Pavê de Abacaxi com coco molhadinho pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 04 de outubro de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Pavê de Abacaxi com coco molhadinho. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Pavê de Abacaxi com coco molhadinho, veja os ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 50 g de coco ralado para o creme
- 100 g de coco ralado para a cobertura
- 1 lata de abacaxi em conserva
- 1 lata pequena de cereja em conserva
- 1 lata de creme de leite gelado sem soro
- 3 claras batidas em neve
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 300 g de bolacha de maizena/ de leite/champanhe
- 2 copos de guaraná para molhar as bolachas (copo tipo americano)
Veja Como fazer Pavê de Abacaxi com coco molhadinho
Reserve 3 fatias do abacaxi para enfeitar o pavê, pique o restante do abacaxi em pedaços pequenos e reserve
Em uma panela de fundo grosso adicione o leite, o leite condensado, as gemas, o amido e o coco, misture bem
Leve ao fogo baixo sempre mexendo com uma colher de pau até engrossar e tomar consistência
Pegue uma travessa de vidro para montar o pavê, coloque o guaraná em uma tigela para molhar as bolachas, na travessa coloque uma camada de bolacha molhada no guaraná e uma do creme
Repita o processo até finalizar com o creme por último
Por cima salpique o abacaxi picado e reserve, na batedeira bata as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar
Retire da batedeira e acrescente o creme de leite mexendo delicadamente até misturar bem
Despeje o creme sobre o abacaxi, por cima salpique o coco ralado, leve para gelar por 6 horas ou de um dia para o outro
Depois de gelado enfeite com as rodelas de abacaxi reservada e a cereja, corte 2 fatias ao meio, depois coloque cada fatia em um canto da travessa por dentro da fatia coloque uma cereja
Coloque uma fatia inteira no centro do pavê e uma cereja dentro, sirva a seguir
Informações Adicionais
Dicas: Pode molhar as bolachas na calda do abacaxi.
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