Pão de queijo mineiro, o melhor de todos e melhor usa poucos ingredientes

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Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Pão de queijo mineiro pelo menos uma vez na vida?

Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Pão de queijo mineiro. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!

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Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

Ingredientes do pão de queijo mineiro

  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce;
  • Uma xícara (chá) de polvilho azedo;
  • 30g de azeite;
  • 200ml de leite;
  • 350g de queijo meia cura ralado;
  • 150g de queijo parmesão ralado;
  • 100g de manteiga;
  • Uma colher (sobremesa) de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

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Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela grande junte o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal, misture muito bem, reserve.
  2. Em seguida, em uma panela acrescente o leite, a manteiga e o azeite, mexa bem e leve ao fogo até que levante fervura, desligue.
  3. Logo após, despeje com cuidado a mistura sobre a tigela com o polvilho e mexa com uma colher até a massa esfriar.
  4. Então, mexa com as mãos até formar uma massa que não gude nas mãos, depois coloque o queijo parmesão ralado e o queijo meia cura ralado, amasse bem até encorpar na massa.
  5. A seguir, coloque os ovos e misture novamente até incorporar tudo, finalize com o fermento.
  6. Logo depois, pegue porções da massa e com as mãos untadas, modele as bolinhas.
  7. Em seguida, coloque as em uma forma untada, repita esse processo até acabar com a massa.
  8. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos até dourarem. Sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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