Fala pessoal, não poderíamos deixar de postar essa receita que faz muito sucesso, que é a Pão de Queijo de Minas, direto da terrinha dos mineiros.
Receita fácil e rápida, todos que fazem não querem outra coisa de tão bom que é. O pão de queijo é uma das receitas que mais amo fazer, em suma eu amo receitas fáceis e rápidas.
Então vamos lá, essa receita rende 30 porções e seu modo de preparo demora 40 minutos, mãos à obra!
Ingredientes da Pão de Queijo de Minas
800 g de polvilho azedo
01 xícara de água
02 ovos
01 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo
Comece colocando em uma panela a água e ferva em seguida acrescente o leite, o óleo e o sal.
Em seguida adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não use os 800 g, então coloque aos poucos e vá solvando a massa até que ela solte da mão, esse é o ponto.
Perceba quando a massa estiver morna, adicione o queijo parmesão ralado, os ovos e misture bem.
Logo depois unte as mãos e enrole bolinhas com aproximadamente 2 cm de diâmetro.
Coloque as bolinhas em uma fôrma untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
Por fim, asse em forno médio preaquecido em 180º C, por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e sirva ainda quentinho, bom apetite!
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