Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar Pão de leite condensado. Seria muito bom, não é mesmo? Então fique tranquilo pois o Revolução de Sabores, vai te mostrar nesta quarta, 16 de março, como deixar sua receita incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.
Então venha conferir essa receita, pois ela fica sensacional e super saborosa, além de ser bem fácil de fazer.
Ingredientes do Pão de leite condensado
Esponja (primeira fermentação)
- 250ml de leite morno
- 02 colheres (sopa) de açúcar
- 10gr de fermento biológico seco
- 03 colheres (sopa) de farinha de trigo
Massa
- 01 Ovo
- ½ xicara de leite condensado (xícara de 200ml)
- 01 colher (café) de sal
- 02 colheres (sopa) de manteiga
- 500 gr Aproximadamente de farinha de trigo (peneirada)
- 01 gema para pincelar
Modo de fazer
Antes de tudo, prepare a esponja. Comece colocando na tigela todos os ingredientes, então misture bem, depois deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Em seguida, comece a preparar a massa.
Passe a esponja para uma bacia e acrescente o ovo, o leite condensado, em seguida aos poucos coloque a farinha de trigo.
Logo depois acrescente o sal e adicione o restante da farinha de trigo. Continue misturando, então coloque a manteiga e misture novamente (até desgrudar das mãos).
Leve a massa para uma bancada polvilhada com um pouquinho de farinha de trigo, então sove por cerca de 10 minutos.
Divida a massa em pedaços de 50 gr ou pedaços de 25 gr, como preferir, e modele no formato de bolinhas.
Em seguida coloque as bolinhas (pãozinho) numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar por mais um pouco, cerca de 45 minutos, ou até dobrar de volume. Então pincele a gema.
Por fim, leve ao forno pré aquecido 180° por aproximadamente uns 30 min (até dourar). Logo depois que tirar do forno coloque leite condensado. Prontinho!
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