Pão com Vinagre: O Segredo para um Crescimento Incrível

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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de sal
  • 10g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 300ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de vinagre (pode ser vinagre de maçã, vinagre branco, ou outro de sua preferência)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Como fazer Pão de Vinagre

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.

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Em uma tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco na água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura fique espumosa.

Adicione o fermento dissolvido na mistura de farinha, juntamente com o vinagre e o azeite de oliva.

Mexa todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que ela fique elástica e macia.

Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e úmido, e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada.

Faça alguns cortes superficiais na parte de cima da massa com uma faca afiada.

Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que ele fique dourado e produza um som oco quando batido na parte inferior.

Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de fatiar e saborear.

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