Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Panqueca Frita com Recheio de Carne Moída e Requeijão pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 08 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Panqueca Frita com Recheio de Carne Moída e Requeijão. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
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Panqueca Frita com Recheio de Carne Moída e Requeijão, veja os ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de sal
- Manteiga para untar
- 3 ovos batidos para empanar
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Ingredientes Recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 600g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de Catupiry
Veja Como fazer Panqueca Frita com Recheio de Carne Moída e Requeijão
1- Para a massa, no liquidificador, bata o leite, 2 xícaras (chá) da farinha de trigo, a margarina e o sal até ficar homogêneo.
2- Aqueça uma frigideira média antiaderente untada com manteiga, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da
massa, girando para espalhar. Frite por 2 minutos ou até firmar, vire e deixe dourar do outro lado.
3- Retire, reserve e repita o procedimento com a massa restante.
4- Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne e a cebola por 3 minutos ou até
começar a dourar. Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos.
5- Desligue e deixe amornar.Divida a carne entre as massas de panqueca e divida porções do Catupiry entre elas.
6- Feche e enrole como rocamboles, virando as pontas para dentro para não escapar o recheio.
7- Passe as panquecas na farinha de trigo restante, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.
8- Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva
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