Paçoquinha de Amendoim Vem Aprender


Olá, como vocês estão? E vamos para mais uma receita saborosa, que é a paçoquinha de amendoim.

Fique sempre atento às nossas receitas caseiras, então vamos lá!

Ingredientes usados na receita de Paçoquinha de Amendoim

  • 1 copo (200ml) de amendoim torrado e moído (120g)
  • 1/4 do mesmo copo de açúcar (50g)
  • 1 pitada de sal
  • Cilindros ou tubos de pvc (medindo 2 cms de diâmetro) para moldar as paçoquinhas.

Como preparar nossa Paçoquinha de Amendoim

Vamos colocar no liquidificador o amendoim torrado e moído, o açúcar e a pitada de sal.

Agora nós vamos bater de dois em dois minutos, mexemos com a colher, depois ligamos novamente mais dois minutos. 

Com uma colher nós misturamos o que ficou nos cantos do liquidificador, lembrando que esse processo pode ser feito no triturador mas em nosso caso usamos o liquidificador. 

Vamos bater novamente mais dois minutos.

Vamos colocar em uma vasilha, ora o amendoim por si só e já solta um óleo quando ele é aquecido,  e então nós vamos ficar mexendo com nossas mãos, como se estivesse beliscando, para que com o calor que é produzido possa ficar em um ponto pegajoso.

Nós colocamos ele dentro da forminha no cilindro ou no tubo de pvc higienizado para moldar.

Lembrando que o ponto para colocar no cilindro é quando nós apertamos um pouco na mão e ela fica bem grudada.

Para que a paçoquinha não desmanche é importante estar atento à quantidade de açúcar e sal na proporção correta.

Vá preenchendo o cilindro e quando for retirar você precisa colocar uma pressão com seu dedo indicador para que ao tirar da forma não venha desmanjar.

Essa receita rende em média 8 paçocas, caso queira mais é só dobrar a receita.

dica

Para fazer a nossa receita nós usamos um cilindro que é comprado nas lojas de artigos de festa mas se você não quiser comprar o cilindro você pode muito bem substituir por tubos de pvc, você compra o cano pede loja para na medida certa, precisa apenas higienizar assim que você chegar em casa.

Essa dica é muito importante pois você consegue economizar bastante ao invés de comprar o cilindro na casa de festa.

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