O bolo de limão é uma das receitas mais amadas pelos brasileiros. A combinação do azedinho característico com a doçura do bolo resulta numa explosão de sabores. Nesta receita, trazemos o melhor bolo de limão do mundo: macio, molhadinho, com uma cobertura suave e com um toque de coco que eleva ainda mais a experiência.
Se você busca uma sobremesa simples, rápida e deliciosa para qualquer ocasião, essa receita é perfeita!
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de limão natural
- Raspas de 1 limão
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
- 50 g de coco ralado (opcional, mas dá um charme especial!)
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, despeje a mistura e acrescente aos poucos a farinha peneirada, mexendo delicadamente com um fouet ou espátula.
- Adicione as raspas de limão e, por último, o fermento, misturando suavemente.
2. Assando:
- Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
- Despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.
3. Preparando a Cobertura:
- Misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme consistente.
- Assim que o bolo estiver morno, espalhe a cobertura por cima e polvilhe com coco ralado.
Dicas Especiais
✅ Use limões frescos e com casca brilhante para garantir aroma e sabor marcantes.
✅ Para um bolo ainda mais molhadinho, regue com uma calda feita com suco de limão e um pouco de açúcar assim que desenformar.
✅ Substitua o coco por raspas de limão para uma decoração mais cítrica.
Vantagens desta Receita
✔️ Fácil de fazer: ideal para quem quer um bolo bonito e gostoso sem complicações.
✔️ Versátil: pode ser servido como sobremesa, no lanche da tarde ou até em comemorações.
✔️ Textura perfeita: maciez incomparável com o toque molhadinho que derrete na boca.
Sugestões de Acompanhamento
- Café fresquinho
- Chá de ervas ou chá gelado de limão
- Uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais completa
Como Armazenar
- Em recipiente bem fechado, dura até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, pode ser conservado por até 5 dias.
- Pode ser congelado sem cobertura por até 30 dias.
Por que Esse é o Melhor Bolo de Limão do Mundo?
✅ Receita testada e aprovada!
✅ Equilíbrio perfeito entre acidez e doçura.
✅ Aparência linda e convidativa, ideal para impressionar seus convidados.
Conclusão
Prepare hoje mesmo esse melhor bolo de limão do mundo e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que une sabor, simplicidade e beleza. É aquele tipo de receita que você vai guardar no caderninho e repetir sempre!
