Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Massa de sonho de padaria pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 06 de outubro de 2022, vai aprender como é bem saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar. 

Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Massa de sonho de padaria. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar! 

Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.

Vamos aprender!?

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Massa de sonho de padaria, veja os ingredientes

(Recheio de sua preferência)

Para a Massa:

• 60 gramas de fermento biológico fresco
• 1 xícara (chá) de água morna (250ml)
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (740g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (84g)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (40g)
• 1 colher (sopa) de óleo

Para o Recheio:

• 1 litro de leite
• 2½ xícaras (chá) de açúcar (454g)
• ½ xícara (chá) de amido de milho (50g)
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal (100g)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
• Essência de baunilha a gosto

Para a Cobertura:

• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (125 ml derretida)
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (130g)

Veja Como fazer Massa de sonho de padaria

Para a massa:

Na batedeira, bata todos os ingredientes até virar uma massa enxuta e homogênea, em uma superfície enfarinhada abra a massa com auxílio de um rolo deixando a massa com a espessura de cerca de 2 cm.

Com um cortador redondo , corte a massa e transfira para uma forma untada com um pouco de óleo, deixe a massa crescer até dobrar de volume.

Leve para assar a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar a parte de baixo e a superfície

Para o recheio:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes, e cozinhe em fogo médio para alto até engrossar e ficar firme, transfira para uma manga de confeitar, espere esfriar e recheie os sonhos, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os sonho e sirva a seguir.

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