Nada se compara ao prazer de preparar uma pizza caseira, da massa ao recheio, do seu jeitinho.
Essa receita é tão prática, leve e deliciosa que, depois que você aprender, nunca mais vai querer saber de massa comprada!
Ideal para um jantar especial, um lanche no final de semana ou até para começar a vender pizzas artesanais e faturar.
📝 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 325 ml de água morna
- 10 g de sal
- 7 g de fermento biológico seco (1 envelope)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Ative o fermento
- Em uma tigela, misture o fermento com a água morna e 1 colher (chá) de açúcar (opcional para ajudar a ativar).
- Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até espumar.
2. Misture os ingredientes
- Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal.
- Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
3. Sove a massa
- Misture até formar uma bola.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
4. Deixe crescer
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Modele
- Divida a massa em duas partes (ou mais, dependendo do tamanho desejado).
- Abra com rolo de massa, transfira para forma de pizza e recheie como preferir.
🎯 Dicas de Ouro
- Para uma massa ainda mais saborosa, adicione 1 colher de sopa de azeite na massa.
- Se quiser uma massa mais fina e crocante, abra bem a massa e asse rapidamente em forno bem quente.
- Pré-asse a massa por 5 minutos antes de colocar o recheio, se quiser garantir que fique crocante no meio.
🧊 Pode Congelar?
Sim!
- Após crescer, divida em porções, embale bem e congele por até 3 meses.
- Para usar, descongele naturalmente e modele normalmente.
🍴 Sugestões de Recheio
- Tradicional: molho de tomate, muçarela, presunto, orégano e azeitonas
- Vegetariana: molho pesto, queijo branco e tomate seco
- Calabresa: rodelas de calabresa com cebola roxa
Considerações Finais
A massa de pizza caseira fácil é a base perfeita para pizzas artesanais feitas em casa, cheias de sabor e carinho. Com poucos ingredientes, você garante refeições incríveis — e ainda pode transformar essa paixão em renda extra!
💸 Venda Pizzas Artesanais: Um Negócio Lucrativo e Saboroso!
O mercado de pizzas artesanais está em crescimento!
A busca por produtos caseiros e de qualidade só aumenta, e a pizza é campeã de vendas em qualquer época do ano.
✅ Vantagens de vender pizzas artesanais:
- Produto de altíssima aceitação
- Margem de lucro de até 300%
- Produção em larga escala com baixo investimento
- Possibilidade de trabalhar sob encomenda ou delivery
💰 Exemplo de faturamento:
- Custo médio de uma pizza grande: R$ 8,00 a R$ 10,00
- Preço de venda: R$ 30,00 a R$ 40,00
- Lucro líquido: cerca de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pizza
Dica prática: invista em embalagens personalizadas e divulgue em redes sociais locais!
Pizza é paixão nacional — e também pode ser seu passaporte para um faturamento incrível!
