Massa de Pastel Caseiro Fácil sem Segredos


Antes de tudo, imaginem que coisa boa seria você aprender a preparar Massa de pastel Caseiro. Seria muito bom, não é mesmo? Fica incrível, além de ser bem fácil de fazer é uma ótima opção para qualquer momento.

Então venha conferir essa receita, pois ela fica sensacional e super saborosa, além de ser bem fácil de fazer.

Ingredientes do Massa de Pastel Caseiro

  • 03 xícaras  de chá de farinha de trigo
  • 01 xícara de chá de água morna 
  • 03 colheres de sopa de óleo de soja
  • 01 colher de sopa de aguardente ou cachaça
  • 01 colher de sopa rasa de sal
  • Farinha de trigo para trabalhar a massa

Modo de fazer 

Comece colocando a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa, então  abra um buraco no meio.

Em seguida, coloque nesse buraco o óleo, a aguardente ou cachaça e um pouco de água

Logo depois, misture a água e a farinha aos poucos, sempre pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco

Em seguida, assim que a massa estiver ficando dura, coloque mais água, até que ela fique bem macia, mesmo se estiver um pouco grudenta, não tem problema, agora caso esteja muito grudenta, coloque mais farinha.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina, então se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar.

Corte a massa no tamanho dos pastel que pretende fazer então depois recheie a gosto, feche com auxílio de garfo.

Por fim, frite em óleo quente (não muito) em fogo médio e escorra com uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente.

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