Ingredientes

• uma xícara (chá) de água;
• 1/4 colher (chá) de chá de sal;
• Meia xícara (chá) de manteiga sem sal;
• 3 ovos;
• 1/4 xícara (chá) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• Açúcar e canela a gosto.

Modo de preparo da massa caseira de churros

1. Primeiramente, em uma panela coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal e misture.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo médio e mexa até que a manteiga esteja completamente derretida.
3. Logo após, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e misture rapidamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
4. Então retire do fogo e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo a cada adição, até ficar uma massa lisa e homogênea.
5. A seguir, em uma sacola de confeiteiro ou um saco de plástico coloque a massa dentro do saco, e faça um corte na ponta.
6. Em seguida, em uma panela com óleo quente, pressione a massa dentro da panela com cuidado e corte formando os churros do tamanho que preferir.
7. Então, deixe os churros fritar até que estejam dourados, cerca de 2-3 minutos, retire os e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
8. Por fim, faça todo esse processo até acabar a massa, finalize com açúcar e canela a gosto e recheie a gosto. Sirva em seguida.